Brempresso: Sensasi Baru Menikmati Kopi Espresso dengan Cita Rasa Brem Khas Madiun

Foto: Pemkab Madiun

MADIUN – Dalam geliat kreatifitas anak muda Madiun, Andien Novian dan Annisa Dian berhasil membawa pulang gelar juara 1 dari lomba Inovasi dan Teknologi (Inotek) Kabupaten Madiun untuk kategori Pelajar. Hal ini adalah wujud dari kepedulian Pemerintah Kabupaten Madiun melalui Badan Perencanaan Pembangunan dan Riset Daerah dalam melakukan apresiasi terhadap inovasi anak muda di Kabupaten Madiun. Kemenangan ini diraih berkat inovasi terbaru mereka, yaitu Brempresso – sebuah kombinasi unik antara brem, oleh-oleh khas Madiun, dan kopi espresso.

Ide cemerlang di balik Brempresso bermula dari kebiasaan anak muda yang gemar nongkrong sambil ngopi. Selain itu, Andien dan Annisa menyadari adanya penurunan penjualan brem, yang menjadi salah satu oleh-oleh ikonik Madiun. Untuk mengatasi masalah ini dan memberikan daya tarik baru pada produk brem, mereka memutuskan untuk mengembangkan Brempresso.

“Dengan semakin banyaknya pengusaha brem yang merasakan penurunan pendapatan, kami melihat peluang untuk menciptakan sesuatu yang bisa menarik kembali minat pembeli,” ujar Andien Novian. Andien menambahkan jika menginginkan brem tidak hanya menjadi oleh-oleh, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup modern yang disukai anak muda.

Brempresso hadir sebagai solusi inovatif bagi para barista dan pemilik coffeeshop yang ingin menambahkan menu baru yang menarik. Minuman ini menawarkan kombinasi rasa manis asam dari brem dengan sensasi asam dari kopi espresso, menciptakan pengalaman rasa yang berbeda dari kopi biasa. Ini tidak hanya memanjakan lidah para pecinta kopi, tetapi juga dapat meningkatkan eksistensi brem sebagai produk lokal.

Menurut Andien, “Dengan Brempresso, pelanggan tidak hanya menikmati dua rasa dalam satu tegukan, tetapi juga merasakan sentuhan lokal yang unik. Kami yakin ini akan menjadi favorit banyak orang.”

Andien dan Annisa memiliki rencana untuk memperluas jangkauan Brempresso. Mereka berencana untuk memasarkan produk ini di seluruh Jawa Timur melalui berbagai platform marketplace. Selain itu, mereka berharap adanya dukungan dari Pemerintah Kabupaten Madiun untuk memperkenalkan Brempresso lebih luas lagi melalui kegiatan bazar atau seminar.

“Kami sangat berharap pemerintah dan berbagai pihak dapat memberikan dukungan untuk memperkenalkan Brempresso tidak hanya di Madiun tetapi juga di seluruh Jawa Timur, Dukungan tersebut sangat penting untuk meningkatkan perekonomian daerah dan mempopulerkan produk lokal” tambah Andien.

Dengan inovasi seperti Brempresso, Andien Novian dan Annisa Dian menunjukkan bahwa kreativitas dan kepekaan terhadap kebutuhan pasar dapat menghasilkan solusi yang menguntungkan. Madiun, dengan kehadiran Brempresso, semakin dikenal bukan hanya karena bremnya, tetapi juga karena inovasi yang memperkaya dunia kopi.